a、生产工艺要求

各类工业明胶中不应加入可提高黏度的化学品。

b、感官要求

工业明胶为淡黄色或灰棕色的细粒，无臭，无肉眼可见的杂质。

工业明胶生产工艺

1、皮革废料放入石灰水中浸泡3-5天；

2、洗皮机清洗、搅拌皮革3-4个小时（此时，肮脏僵硬的废皮革就变得干净柔软）；

3、再将皮革浸入工业盐酸浸泡，并加水熬煮；

4、6到10个小时之后，皮革废料中的胶质成分融入水中，含有胶质的水被抽取到露天的铁盆里，并加入双氧水杀菌、漂白；

5、经过一夜的冷却，铁盆里的水就会变成胶状物，再晾晒、粉碎后，就成了明胶颗粒。